Kommentarer till Att dra igång och underhålla en vetesurdeg http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/ Matgeek - Eftersom allt är gott Sun, 13 May 2012 06:18:00 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.3.1 Av: Magiskt surdegsbröd med dinkel, lite råg och en skvätt sirap | Matgeek http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-481 Magiskt surdegsbröd med dinkel, lite råg och en skvätt sirap | Matgeek Sat, 03 Mar 2012 12:57:47 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-481 [...] säg att du har en bit surdeg som ligger i kylen och inte använts på ett tag. Se till att mata den ordentligt så den är riktigt pigg. Sen fortsätter du med [...] [...] säg att du har en bit surdeg som ligger i kylen och inte använts på ett tag. Se till att mata den ordentligt så den är riktigt pigg. Sen fortsätter du med [...]

]]> Av: Vörtbröd enligt konstens alla regler | Matgeek http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-347 Vörtbröd enligt konstens alla regler | Matgeek Tue, 29 Nov 2011 13:29:00 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-347 [...] Vetesurdeg [...] [...] Vetesurdeg [...]

]]> Av: Vetesurdegsbröd - det enkla, men ack så goda | Matgeek http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-274 Vetesurdegsbröd - det enkla, men ack så goda | Matgeek Tue, 16 Aug 2011 08:46:51 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-274 [...] g vetesurdegsgrund, inte [...] [...] g vetesurdegsgrund, inte [...]

]]> Av: Johan Hedberg http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-222 Johan Hedberg Tue, 28 Jun 2011 06:30:00 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-222 Jag har provat att torka surdegar vilket funkar jättebra, men aldrig fryst. Nu blev jag lite nyfiken. Ska testa lite olika metoder under semestern och återkommer med resultat. 28 jun 2011 kl. 08:23 skrev "Disqus" : [image: DISQUS] Jag har provat att torka surdegar vilket funkar jättebra, men aldrig fryst.
Nu blev jag lite nyfiken. Ska testa lite olika metoder under semestern och
återkommer med resultat.

28 jun 2011 kl. 08:23 skrev ”Disqus” :

[image: DISQUS]

]]> Av: Ulrica Loeb http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-221 Ulrica Loeb Tue, 28 Jun 2011 06:23:00 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-221 Du fryser inte något? Rågsurdegar har jag portionsfryst, sedan tinat och kickat igång dem...funkade bra.. Du fryser inte något? Rågsurdegar har jag portionsfryst, sedan tinat och kickat igång dem…funkade bra..

]]> Av: Surdegsbröd med potatis | Matgeek http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-219 Surdegsbröd med potatis | Matgeek Mon, 27 Jun 2011 21:10:12 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-219 [...] 300 g uppfriskad vetesurdeg [...] [...] 300 g uppfriskad vetesurdeg [...]

]]> Av: Jag – en köksredskapsfetischist | Matlykka.se http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-23 Jag – en köksredskapsfetischist | Matlykka.se Tue, 08 Mar 2011 09:33:02 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-23 [...] Jag vet inte riktigt hur det började, men jag tror det har något att göra med att jag fastnade i surdegsträsket. [...] [...] Jag vet inte riktigt hur det började, men jag tror det har något att göra med att jag fastnade i surdegsträsket. [...]

]]> Av: Vetesurdegen utan en massa bök « Mat Geek – eftersom allt är gott http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-22 Vetesurdegen utan en massa bök « Mat Geek – eftersom allt är gott Fri, 10 Sep 2010 18:39:06 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-22 [...] 330 g vetesurdegsgrund [...] [...] 330 g vetesurdegsgrund [...]

]]> Av: Att starta en surdeg: Rågsurdeg « Mat Geek – eftersom allt är gott http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-21 Att starta en surdeg: Rågsurdeg « Mat Geek – eftersom allt är gott Fri, 10 Sep 2010 17:53:00 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-21 [...] finns även något som heter vetesurdeg och baseras följdaktligen på vetemjöl. Den används till ljusare bröd eller när man inte vill [...] [...] finns även något som heter vetesurdeg och baseras följdaktligen på vetemjöl. Den används till ljusare bröd eller när man inte vill [...]

]]> Av: Vörtbröd med surdeg « Mat Geek – eftersom allt är gott http://matgeek.se/2009/04/27/att-dra-igang-och-underhalla-en-vetesurdeg/#comment-20 Vörtbröd med surdeg « Mat Geek – eftersom allt är gott Fri, 10 Sep 2010 17:26:12 +0000 http://matgeek.wordpress.com/?p=10#comment-20 [...] Eftersom jag inte hunnit få upp ett ordentligt recept på hur man drar igång sin surdeg än får ni hålla till godo med mitt gamla – som är ruskigt sympatiskt och fortfarande är grunden till mitt bakande – Att dra igång och underhålla en vetesurdeg [...] [...] Eftersom jag inte hunnit få upp ett ordentligt recept på hur man drar igång sin surdeg än får ni hålla till godo med mitt gamla – som är ruskigt sympatiskt och fortfarande är grunden till mitt bakande – Att dra igång och underhålla en vetesurdeg [...]

]]>