Nattjäst morgonbröd

Att få vakna till doften av nybakt bröd… Har läst en del på sistone om lyckade recept för nattjästa bröd, men inte hittat några som innehållit surdeg. Vad jag vill är att ha ett bröd som jag kan skyffla in i ugnen direkt på morgonen utan en massa processande och är baserat på surdeg. Det här är vad jag testade igår. Innehåll: 300 gram vetemjöl special 200 gram ljummet vatten 7 gram jäst 90 gram surdegsgrund 6 gram salt 1. Själv startade jag vid... Read More