Köpebrödstest – Surdeg från Trillers Bageri

Kul att prova något nytt. Det var i alla fall vad jag hoppades på. Det mysiga Broströms Kafé vid Uppsala Centralstation som jag passerar ett par gånger per dag på väg mot tåget kompenserar det faktum att jag inte kan köpa en god kopp kaffe på morgonen (öppnar inte förrän vid 10) med att ta in gott lokalodlat bröd från Triller Mat & Bröd som är ett bageri i Bergsbrunna, strax utanför Uppsala. Fredagar och lördagar har de surdegar i olika former som väntar... Read More