Lemon meringue pie recept

Det blev ett avsnitt om citrus den här veckan

Lemon meringue pie recept

För är det något det verkligen är säsong för är det citrusfrukter

Det är inte bara det faktum att citrusfrukter passar så oerhört bra till julen, de råkar också smaka som bäst nu. Så vi ägnade nästan en timme åt att prata om allt gott man kan göra med citroner, apelsiner, pomelo, grape, clementiner och lime. Kan även smugit in sig en mandarin, lite sichuanpeppar (som faktiskt är från citrusfamiljen) och pomeransskal.

Saker vi drack
Philipponnat Clos des Goisses
Garerobsglögg

Det vi åt
Lenas julsallad med rödkål, grönkål och apelsin 

Det här är det vi pratade om i övrigt
Kanderade apelsinskal
Citroncurd
Lemon meringue pie
(den på bilden här ovan)
En värmande blodapelsindryck
En färgsprakande halloumisallad
Efterrättssallad med apelsin
Blodapelsinmarmelad med smak av jul
Citronglass med kondenserad mjölk
– Lammfärsbullar i tomatsås
 Tabouleh
– Palsternacksmoset med citron

Picki, Matgeek och Poden hittar du som vanligt på iTunes men för de som föredrar en annan sorts podspelare går det även att prenumerera på den här feeden.