Lingon rabarber saft recept

Rabarbersäsongen is upon us!

Lingon rabarber saft recept

Och med den självklart ett podavsnitt dedikerat till vår favoritväxt

Har ni sett hur det börjar dyka upp kraftfulla knoppar i rabarberrabatterna? Att det på sina håll finns små stänglar och att om bara solen pressar på lite till kommer vi kunna starta vårens första frossa vilken dag som helst.

Efter Valborgs grillande och efterrättsinferno kan det vara skönt att tänka på allt gott som går att göra med den lite syrliga bekantskapen som kan liva upp den tråkigaste av dagar.

Några av de recept som vi pratar om är:
Rabarbermarmelad med ingefära
Saft på rabarber och jordgubbar
Rabarberpaj med fetaost
Rabarbercupcakes med kardemumma
Rabarbercurd
Rabarberkräm med jordgubbar och vanilj
Lingondricka med rabarber

En pavlova med smak av rabarber
Tinas rabarbersaft
Muffins med rabarber, sötmandel och mynta
Rabarber- och jordgubbskompott med kardemumma

Men vi hann även med att testa lite godsaker från Bondens Marknad i Uppsala och äta ett par exemplar av ovan nämnda muffins.

Picki, Matgeek och Poden hittar du som vanligt på iTunes men för de som föredrar en annan sorts podspelare går det även att prenumerera på den här feeden.