Chokladcupcake – det enda recept du nånsin behöver
Totalt chokladoverload, precis som det ska vara Jag tänker inte hålla på med en massa struntsnack. Jag ska inte gå som katten kring het gröt och hålla er på halster längre än nödvändigt. För det här är helt enkelt den bästa chokladcupcaken jag någonsin satt ihop. Bilden är inte romantiserad, det är inte en […]
Hallon- och kardemummacupcakes med hallonfrosting
Två små krabater möts och magi uppstår Visst har jag pratat nog om hur mycket jag älskar hallon? Vi är klara med det nu? Hört mitt tjat så att öronen ramlar av? Kan vi bara ta det en liten gång till? Näst efter Malwina-jordgubbar är hallon något av det bästa jag vet från den svenska […]
Citroncupcakes med blåbärsfrosting
Tacksamt tilltugg för första OS-kvällen Ikväll, när OS drar igång på riktigt, är det viktigt att man laddat med något passande att tugga på. Något jag lärt mig från tidigare sportevenemang är att det är dumt att göra något täckt med choklad (när Kessiakoff tog tillbaka bergatröjan i årets Tour de France och jag krampaktigt […]
Cupcakes med rabarber
Cupcakes som smakar sommar Den där hälsosamma gränsen mellan engagerad och spritt språngande galen som alla hela tiden talar om att man inte ska korsa, var exakt går den? Om man vill springa jättemycket är man målinriktad, men gör man det som Forrest Gump står folk och skakar på huvudet. Är rabarber flavour of choice […]
Banancupcakes med swiss meringue buttercream frosting
Banancupcakes och så ett rejält stänk lönnsirap till det Vad sjutton är det med banan egentligen som gör den så god att ha i kakor? Jag får fortfarande lite rysningar när jag tänker på banankakan från tidigare i vår och i mina drömmar möter jag ibland kaninen Frank som vill bjuda på någon form av […]
Chokladfrosting med lime
Nu är jag äntligen nöjd Tog en titt på lite gamla artiklar och insåg två saker: – Jag har under en tid kämpat med att få till en riktigt bra chokladfrosting utan att bli riktigt nöjd. – idag är det exakt tre år sen jag postade första inlägget här. Tre år. Herregud. Anyway, den här […]
Tomtecupcakes
Tomtecupcakes till julbordet Men åh herregud, jag vet, det här är förmodligen bara för mycket. Är jag så sjukt enkelspårig att jag till och med måste envisas med att sätta ett gäng cupcakes på julbordet? Svaret på den frågan är JA. Eller så här – saffranskola och pepparkakor är inte direkt något som chockar längre. […]
Cupcakes med choklad och rom
Vuxna cupcakes med mörk choklad och en touch av rom Rom, denna gudagåva i all dess prakt. En bättre modell med bara lite is kan värma den kallaste av vinterkvällar medan en lite enklare variant och cola känns lika fantasifull som en gin & tonic, men vad spelar det för roll när det är så […]
Halloncupcakes med marshmallowsfrosting
Hur i hela friden kommer man på idén att göra halloncupcakes några veckor innan jul? Jag skulle kunna dra till med en klyscha om att jag ville bryta av mot alla julsmaker eller att jag experimenterar med något nytt till julbordet, men det skulle kvala in om som vinterns hittills mest tillrättalagda lögn. Ärligt talat […]
Pepparkakscupcakes med ingefärafrosting
Vad annat att servera i juletider än ett gäng pepparkakscupcakes? Jag vet att det är en sån attans klyscha, men jag kunde inte låta bli att göra de här. Somliga kanske tycker att det står pepparkakor och saffran upp till gomseglet redan nu, men då är ni antingen inte tillräckligt juldedikerade, eller så har ni […]