Chokladcupcakes med chokladganache
Tunga chokladcupcakes med en ännu tyngre frosting Jag gillar choklad jättemycket. En ask Godiva-praliner är som kattmynta, en ångande het kopp choklad med lite rom i får mig att gråta av lycka och ett kladdigt bakverk med rejält med kakaobönans essens försätter mig i trans. Chokladcupcakes kan antingen vara med en svag touch kompletterad [...]
Mother of all chokladcupcakes
I min värld är chokladen kung. När den rider genom råvarornas by står invånarna utmed gatorna och strör blomblad framför hästen. Där den stannar byggs små tempel till dess ära och mången rå kakaoböna har somnat till sagor om den dag då de blir choklad. Dagen då svanen vuxit upp och smaklökarna flockas för chansen [...]
Love over the top Oreo cupcakes
Tror att det brann lite för mycket i mitt huvud igår. Jag tänkte först göra en ren chokladcupcake med en enkel gräddfrosting, när det slog mig att ett paket av den amerikanska varianten av Ballerinakex som med sina stolta smaker av choklad och något annat som vi bara definierar som mellanrumssmet slagit bo i mitt [...]
Pepparkakscupcakes med lingonfrosting
Det är väl lika bra att erkänna att jag är lite inne på jultemat just nu. Mjuk pepparkaka är en personlig favorit, men tänkte att man borde kunna pepparkakisera ett traditionellt cupcakesrecept. Med flit valde jag att hålla mängden kryddor på en mild nivå så det inte blir som att ta en tugga av en [...]
Pepparkakscupcakes med lingonfrosting
Det är väl lika bra att erkänna att jag är lite inne på jultemat just nu. Mjuk pepparkaka är en personlig favorit, men tänkte att man borde kunna pepparkakisera ett traditionellt cupcakesrecept. Uppdatering: Kolla även Pepparkakscupcakes med ingefärafrosting. Med flit valde jag att hålla mängden kryddor på en mild nivå så det inte blir som [...]
Mother of all chokladcupcakes
Yeah baby, I’m back! Efter att ha varit helt överöst med arbete senaste månaden och samtidigt hållt på att förbereda en flytt av bloggen till ett ställe med en massa andra trevliga matbloggare så har det inte blivit något skrivande. Därmed inte sagt att jag inte har bakat något. Ska försöka publicera den lilla backloggen [...]
Matcha och choklad cupcakes
Grönt te har ända sen jag var i Tokyo för tre år sen haft en given plats i mitt kök. Att inleda en morgon med någon god blanding med lite rostat ris i eller att dricka en mild variant till middagen känns rätt på så oerhört många plan. Matcha är pulveriserat grönt te som oftast [...]
Blåbärscupcakes – plain and simple
När älgjakten nu är avklarad för i år återstår den största utmaningen av dem alla – att få plats i frysen för allt kött. Eftersom det ligger ett antal fryspåsar med blåbär och bara tar plats var det inte svårt att komma på vad jag skulle fylla ett gäng cupcakes med. Innehåll 2 1/2 dl [...]
Citroncupcakes – så enkla men så rackarns goda
Frossan fortsätter i oförminskad takt Trots allt snack om att det är så fantastiskt med hembakat, trots alla mina ångestskrik över tillsatser och framfuskade produkter så jag har en pinsam svaghet för de där små citronmuffinsarna som säljs i prassliga påsar på ICA och är så fulla av allsköns onyttigheter att de känns färska i [...]
