25 inlägg i kategorin
Rabarber

Rieslingvecka och en ljuvlig rabarberdessert

En hel vecka dedikerad till gott vin! Riesling Week är tillbaka för tredje året nästa vecka. 1-7 juni kommer fjorton…

Läs mer
Glass med brynt smor

Glass med brynt smör

Dra mig baklänges så gott det blir Jag och brynt smör kan vara världens bästa vänner. Så mycket gott man…

Läs mer
Wrapsemla semmelwrap rak

Semmelwrap – så gör du din egen

  Snacka om att wrapsemlan stal showen. Ibland kommer det nyheter på matfronten som känns smått revolutionerande. För ett tag…

Läs mer
vaniljsas creme anglaise

Vaniljsås – hemgjord crème anglaise

Det ultimata tillbehöret till paj Crème anglaise, eller vaniljsås, är kanske en av mina bästa efterrättssåser. Dels för att jag…

Läs mer
Supersnabb chokladkaka

Supersnabb chokladkaka

Ibland behöver det gå undan! En chokladkaka är oftast inget man gör på ett par minuter. Mitt recept på kladdkaka behöver…

Läs mer
Kladdkaka

Kladdkaka – så får du den perfekt

En klassiker förfinad till perfektion Att göra en riktigt god kladdkaka handlar om att ha ett försiktigt och varsamt handlag.…

Läs mer
Key lime pie 1

Key lime pie, precis som den ska vara

  Underbar paj med mängder av variationer Storyn bakom key lime pie är att i Florida Keys finns det en…

Läs mer
Chokladkaka mousse

Chokladtårta med lager av mousse och hallongelé

Om du har en eftermiddag över är det här ett stimulerande hantverk Ibland vill man göra en snabb och smidig…

Läs mer
Chokladkaka mousse

Chokladmousse att bli religiös för

  Fluffig men ändå kraftfull När jag var liten älskade jag chokladmousse. Ni vet det där pulvret man blandade med…

Läs mer
Kall äppelpaj

Kall äppelpaj – smidig dessert i portionsförpackning

  Äppelpaj att bjuda på när man har många gäster eller ska iväg Den senaste månaden har jag inte bara…

Läs mer