Långkokt vegetarisk gryta med butternut och kikärtor
Gott, värmande och helt vegetariskt För mig har vegetariska grytor länge varit liktydigt med ganska blaskiga saker utan alltför mycket djup. Jag har egentligen aldrig engagerat mig så mycket i vegetarisk matlagning eftersom jag är så oerhört förtjust i kött. Men samtidigt har jag inget emot det. Finns det som ett bra alternativ tar jag […]
Fläsklägg – 10 timmar i slow cookern
Men varför äter jag inte det här oftare? Fläsklägg är kanske något av det bästa som man kan göra för väldigt lite pengar. Det är också ett fantastiskt sätt att ta till vara på en styckningsdetalj som ofta faller i glömska och liksom inte ges den respekt den förtjänar. För i runda slängar 50 kr […]
Min bästa chili, gjord i slow cooker
Comfort food när hösten kommer farande Det kanske låter som en klyscha, men när hösten kommer och det äntligen börjar visas lite bra fotboll på TV är det få saker som slår en riktigt långkokt chili som man äter med lite enkla tillbehör och en kall öl. Alla har sitt eget sätt att göra en chili […]
Receptsamling för slow cooker
Inspiration till kommande middagar! Jag har under sommaren experimenterat en massa med min Electrolux Slow Cooker och kommer under hösten att publicera alla recept jag arbetat ihop. Förutom att de får egna sidor kommer de att samlas på den här sidan. Så om du är ute efter recept till din slow cooker, bokmärk den här […]
Pulled pork i slow cookern
Jag vet att det här var stora grejen förra året – det är fortfarande lika gott I början av året gjorde jag en pulled pork som var anpassad för ugnen men nu är dags för klassikern slow cooker. Plockade fram min Electrolux ESC7400 (och jo, jag har gjort det här receptet åt dem) och laddade den med allsköns […]
Köttfärssås i slowcookern
Ju längre tid, desto godare blir det Mathias Dahlgren har sagt två saker som verkligen etsat sig in i mitt minne. Det ena är att man ska inte göra ett recept en gång och sen gå vidare. Man ska göra det hundra gånger så det verkligen sitter, så man lär känna varje detalj och steg. […]