Cookies med tranbär och choklad

Cookies som är söta behöver något syrligt som tranbär Det här med att jag totalt snöat in mig på mushiga bakverk och inte är så mycket för krispiga saker är en stämpel jag bestämt mig för att tvätta bort. Tror det har blivit så eftersom mjuka bakverk kräver konsumtion inom ett ganska litet tidsfönster och […]

Torkade äppelringar blir höstens snacks

Äpplen i drivor – vad göra? Som vanligt när det är höst står man med högar av äpplen och en frys som sakta fylls upp av pajer, muffins, äppeldryck och vad det blir man svänger ihop i sina desperata försök att inte behöva skänka lastbilslass till bortskämda rådjur. När det sen blir vinter och den […]

Mellanmålet på sommaren är helt himmelskt

Inte svårt att vara lycklig när det finns så mycket gott Jag vet inte om det är typiskt svenskt, men på vintern äter jag allt möjligt onyttigt, ju fetare desto bättre känns det som. Men så fort sommaren är i antågande får jag vårkänslor och kastar mig över primörer, frukt och bär. Istället för att […]

Granatäpplet – min nya wingman

Picture from www.sweetbeetandgreenbean.net Om en frukt kan representera allt gott är det granatäpplet För er som har testat ett solmoget granatäpple, där de krispiga kärnorna omgärdas av mörkröda celler av smakrik saft behövs ingen närmare introduktion. Man kan äta dem bara för smakens skull. Men som bekant brukar det finnas en annan sida av myntet […]