Mother of all chokladcupcakes

I min värld är chokladen kung. När den rider genom råvarornas by står invånarna utmed gatorna och strör blomblad framför hästen. Där den stannar byggs små tempel till dess ära och mången rå kakaoböna har somnat till sagor om den dag då de blir choklad. Dagen då svanen vuxit upp och smaklökarna flockas för chansen att skakas i sina grundvalar. Det är därför med största respekt jag gav mig i kast med det här projektet. Tro mig,... Read More

Chocolate chip cookies med amarettokräm

Knaprigt, segt och mushigt Det här började egentligen med att jag blev sugen på att baka något med likör i eftersom det öppnar för möjligheten att ha stora mängder choklad och nötter (oftast i alla fall). Pallrade mig iväg till Systembolaget och kände mig lite stämplad som inte handlade öl likt resten av kön. Istället blev det en flaska Amaretto Disaronno. Rotade fram ett gammalt recept på cookies, funderade på om man inte skulle... Read More