Vardagsmat: Indonesisk kycklinggryta

Vardagsmat.Mat man äter till vardags.Middagar som helst planerats redan helgen innan och bokats in på veckans alla dagar.För den som är duktig på att strukturera sin vardag är det ett nöje, för den som är lite mer fluktuerande ofta en källa till frustration. Hemma har vi ett antal recept som är säkra kort. De går […]

Pastatisdag: Osso Buco med kyckling

Snabb middag som blir ännu godare dagen efter Vi som trodde att sommaren stod för dörren togs lite på bar gärning när Facebook fylldes med panikslagna statusuppdateringar från föräldrar som skickat kidsen till dagis iklädda shorts och t-shirt när himlen öppnade sig och regnet började vräka ner. En sån dag är det extra gott med […]

Kyckling, ett par burkar ankfett och middagen var räddad

Kyckling gryta ankfett

Lite fire & forget-varning på det här Tillbaka efter två dagar på Gastronomiska Samtal och den mängd tid jag har lust att spendera i köket är minst sagt begränsad. Mest på grund av att jag knappt sovit och en kombination av gott te / skön soffa / nya tofflor och Vinterstudion equals kattmynta för mig. […]