Frasvåfflor – recept på mina frasigaste våfflor
Frasvåfflornas frasvåffla, gör dig redo. Hur gör man sina våfflor så frasiga att det nästan blir löjligt? Som man kan tänka…
317 inlägg taggade med recept
Att laga lax sous vide
Aldrig mera torr fisk! Det finns så oerhört mycket att säga om sous vide. Löpande framöver kommer jag att skriva om…
Test av färdig bearnaisesås
Går det att hitta någon ens i närheten av den hemgjorda? Svaret på den frågan är så klart Nej. Det…
Sliten idag? Men ändå sugen på något gott?
Man KAN äta annat ät pizza idag. Nyårsdagen är den dag då svenskarna äter som mest pizza på hela året.…
Årets mandelmassa har anlänt!
Valdéngården levererar i år igen! Precis som förra året har jag tagit hem en massa mandelmassa från Valdéngårdens mandelmassafabrik (no…
Ribcage av lamm
Äntligen är det dags för höstlamm! Jag har gjort ett jobb som handlar om vin. Det finns ett rödvin som…
Rödvins- och chokladkaka med timjansgrädde
Va, kan man ha rödvin i en kaka? Jag har gjort ett jobb som handlar om vin. Det finns ett…
Modern take på smörgåstårtor
En klassiker på nytt sätt Pågen hörde av sig och undrade om jag ville ta fram ett par modernare varianter…
Recept på Daiquiri och Raspberry Daiquiri
Kanske världens enklaste drink när man väl fått till rätta knycken Jag är verkligen en nybörjare när det kommer till…
Fransk potatissallad – recept på sommarklassiker
Det här är en typisk sån sak som jag vill ha minst en gång per vecka under sommaren. Och ja,…