9 goda recept för dig som plockat trattkantareller

Trattkantareller

Äntligen är skogen full av godsaker! Efter en torr sommar och vad som såg ut att vara ett hopplöst läge är skogen full av trattkantareller. Lätta att hitta, tacksamma att plocka och perfekt att rensa framför en bra film senare på kvällen. Lägg till att de är så gott som omöjliga att blanda ihop med […]

Paj med kantarellstuvning

Så jag gjorde två stycken för att frysa in… …men det slutade så klart med att jag åt upp båda. Det är ett helt galet svampår och jag säger för säkert femte hösten på raken att jag måste gå en kurs. Där trampar man förbi en massa stolta skivlingar, präktiga riskor och en och annan […]