Sesamolja Yamada Seiyu Vit - 300 ml
Det här är sesamoljan som förändrade min syn på hur en sesamolja ska smaka.
Säg "Sesamolja" och många tänker på en ganska frän olja vars smak tar över allt man droppar ner den i. Köper man de där små flaskorna i vanliga butiken så är det vad som väntar.
Det här däremot är raka motsatsen!
Familjeföretaget “Yamada Seiyu” från Kyoto har producerat sesamolja av högsta kvalité i tre generationer och är kända över hela Japan för sitt hantverk och sina produkter. Endast sesamfrön av absolut högsta kvalitet importeras till Japan för att sedan bearbetas för hand under en flera veckor lång process. Fröna rostas försiktigt över öppen eld för att slutligen pressas och filtreras till en fantastisk olja, helt fri från tillsatser.
Jag använder den i matlagningen, ringlar den över ris och har den så fort jag ska blanda en dippsås, salladsdressing eller tillsätta en mild och helt fantastisk sesamsmak till en maträtt.
Vill du köpa en produkt som verkligen blir en gamechanger så är det den här.
Ingredienser: olja av vita sesamfrön
Nettovolym: 300ml
Ursprung: Kyoto, Japan