Livsmedel

Jag ska vara helt ärlig - jag är en Heinz-person.När det kommer till en bra vardagsketchup som har ordentlig smak och bra med syra så är det den ja...

Det här är för gångerna du är sugen på te men också lite sugen på något fruktigt. Tänk dig ett riktigt gott svart te med bitar av persika. Det ger ...

Marrazzo har skapat en citronmarmelad på citroner från Amalfi som är drömmen för vuxna marmeladälskare. Det här är så långt från dussinmarmeladen d...

Svart te med bland annat blåbär och citrongräs.Spontant något som låter som en knasig kombination men sen inser man att när man söker ett lite fruk...

Friarelli är en broccoli från Napoliområdet. För att vara exakt är det de gröna bladen med utslagna blommor från majrova.  I Kampanien serverar ma...

Du tänker säkert "hasselnötter som hasselnötter". Inget kunde vara mer fel.Alla som nånsin fått blindtesta en vanlig hasselnöt mot en från Piemonte...

Välkommen till ett te med granatäpple, hallon och lite havtornsbär. Det är ett svart te som har en massa röda smaker. Det finns en tydlighet av hal...

Vill du ha en olivolja med bra smak och en fantastisk story? Häng på nu!I dalen Nocellara del Belice på Sicilien odlas de här oliverna som gjort si...

Sammetslen och krämig som inga andra har Årby Rusthålls honung fått mig helt på fall. Vi har alltid minst ett par av deras sorter hemma så de där r...

Percoca Vesuvio - persikor från Vesuvio tar mig tillbaka till nån form av italiensk drömvärld som Sopranosgänget alltid tänker sig Italien (något s...

"Allt japanskt ris smakar likadant" sade ingen nånsin igen efter att ha testat det här.  Koshihikari-ris är en premiumsort av japanskt ris som är k...

Risvinäger som man inte klarar sig utan!Lio Jyozo är mästare när det kommer till risvinäger.De är kända för rigorös noggrannhet och kontroll av var...

Måste soja vara mörk? Inte då! Det här är en ljusare soja med rund smak och perfekt balanserad sälta. Yuasa Shoyu tillverkar den genom att låta den...

Dacilias Balsamvinäger Modena IGP Silver är en söt och välbalanserad balsamvinäger med mild syra. Är det en produkt som verkligen har blivit missf...

Coppernose är en brittisk producent av Beef Jerky som enbart använder kött från djur som föds upp på 100% gräs.  De har hyllats av flera som en av ...

Pellechiella är en aprikos som odlas vid Vesuvius. Den har en otrolig tydlig aprikossmak som inte liknar något annat.När de plockas är de gulröda m...

Räddningen för kalla morgnar och härliga kvällar - en torkad dashi, alltså japansk buljong, i smidig tepåse. Dashi är grunden till buljonger men fr...

Det här kan vara Italiens godaste kapris. Låt mig förklara varför:Det finns en liten italiensk ö som heter Pantelleria. Det är en av ganska få pla...

Nämen håll i hatten en så bra olivolja från Italien! Av sorterna Cerasuolo och Biancolilla som fått växa på Sicilien och i Puglia och infoga valfri...

Det här är något så unikt som en svensk soja! Jag har följt projektet med Liura några år, från det att det började som ett galet experiment i Sälen...

Du vet när man vill ha en italiensk olivolja som passar att ha i pizzadegen, formligen dränka focacciadegen i eller ha i den där vinägretten som ko...

Coppernose är en brittisk producent av Beef Jerky som enbart använder kött från djur som föds upp på 100% gräs.  De har hyllats av flera som en av...

Ekologisk olivolja från Romano Vincenzo.  En helt fantastisk, kryddig olivolja från Sicilien. Oliverna som används är nocellara Etna och nocellara ...

Fantastiska stora snäckor från Il Mulino som är en liten italiensk producent.De tar sitt vatten från egen källa och använder ekologiskt durumvete f...