Sesamolja med chili - Goma ra-yu - 60 g

För mig var den här oljan som att kliva in i en ny värld där cravings efter het chiliolja nästan väckte mig på nätterna.

Det här är samma företag som producerar den vita sesamoljan som jag också säljer.

Ryktet säger att det tog Yamada Seiyu över sju år att utveckla den här fantastiska oljan som får smak av japansk röd chili, sesamoljan vi alla älskar, ingefära och vårlök. Lägg till lite sanshopeppar, kanel, stjärnanis och skal från japanska citrusen mikhan och du har en vinnare. 

Den är rund och fyllig samtidigt som den har en hetta som inte tar över utan ger den där härliga känslan på läpparna.

Jag ringlar den över en skål ramen, blandar den med finhackad bra lax och lägger i en risboll, har den som smaksättning i en dressing, droppar på den grillade kycklingen eller har lite i en bearnaise för att förädla den. 

Om du söker galen hetta har du kommit fel. Här är det istället lagom starkt så när barnen testar den kommer de in göra uppror utan istället ledas in på den rätta vägen. 

Det har sagts tidigare här men jag vet inte om det egentligen passat bättre på nån annan produkt - du kommer tacka mig när du köpt och testat den! 

Ingredienser: Olja av SESAMFRÖN, röd chili, vårlök, ingefära, sanshopeppar, kanel, stjärnanis, skal av mikhan (citrus)

Ursprungsland: Japan

Volym: 60 g