Matgeek

En helt fantastisk japansk chilisås att ha på äggen på morgonen, skeda över riset, ha som smaksättare i dipsåser eller bara skeda det över kött oc...

Söker du bra tomater till pizzan? Ditt letande är över! Casa Marrazzo har så klart som precis alla andra italienska livsmedelsproducenter en histor...

Vill du ha en olivolja med bra smak och en fantastisk story? Häng på nu!I dalen Nocellara del Belice på Sicilien odlas de här oliverna som gjort si...

En karamellig mjölkchoklad som är paradisisk att bara äta som den är! Felchlin har skapat en choklad som jag nästan förätit mig på. Genom att karam...

Mjölkchoklad next level. Det här med att vi ska ta det lugnt med kraftuttryck så det inte blir att allt känns som en handhjärtafestival har funkat ...

Det här är mjölkchoklad.Glöm allt du ätit tidigare för när du låter den här smälta i munnen får du fram själva essensen med en god choklad. Det är ...

Det här är inte en "mörk choklad" - det är en choklad som sätter en ny standard.  Schweiziska Felchlin är en av världens mest hyllade chokladmakare...

Friarelli är en broccoli från Napoliområdet. För att vara exakt är det de gröna bladen med utslagna blommor från majrova.  I Kampanien serverar ma...

Du tänker säkert "hasselnötter som hasselnötter". Inget kunde vara mer fel.Alla som nånsin fått blindtesta en vanlig hasselnöt mot en från Piemonte...

Sammetslen och krämig som inga andra har Årby Rusthålls honung fått mig helt på fall. Vi har alltid minst ett par av deras sorter hemma så de där r...

Sammetslen och krämig som inga andra har Årby Rusthålls honung fått mig helt på fall. Vi har alltid minst ett par av deras sorter hemma så de där ...

"Nutella" gjord på hasselnötter från Piemonte (52%). Låt mig först förtydliga en sak - jag älskar Nutella. Jag vet att det är skandalöst lite hasse...

Ett oraffinerat havssalt som skapas i bassängerna vid Trapani, på den sicilianska västkusten.Här pratar vi produkt med historia. En lång historia. ...

Det här kan vara Italiens godaste kapris. Låt mig förklara varför:Det finns en liten italiensk ö som heter Pantelleria. Det är en av ganska få pla...

Jag ska vara helt ärlig - jag är en Heinz-person.När det kommer till en bra vardagsketchup som har ordentlig smak och bra med syra så är det den ja...

"Allt japanskt ris smakar likadant" sade ingen nånsin igen efter att ha testat det här.  Koshihikari-ris är en premiumsort av japanskt ris som är k...

Det här är något så unikt som en svensk soja! Jag har följt projektet med Liura några år, från det att det började som ett galet experiment i Sälen...

Det perfekta morgonkaffet!Uppsala Kafferosteri fick i uppdrag av mig att ta fram ett bryggkaffe som är precis som jag drömmer om när man vill ha de...

Man behöver en mugg till kaffet som funkar både på kontoret och i skogen!Det här är en emaljerad mugg från Kockums Jernverk med den klassiska gröna...

På Sicilien, vid vulkanens Etnas fot, håller självklart producenten Frantoio Romano till. Jag menar, vad vore en italiensk livsmedelsproducent utan...

Traditionell nduja från Kalabrien med mycket hetta från chili och en massiv smak. De Lillas är ett familjeägt företag som tillverkar ett antal fant...

Du vet när man vill ha en italiensk olivolja som passar att ha i pizzadegen, formligen dränka focacciadegen i eller ha i den där vinägretten som ko...

Nämen håll i hatten en så bra olivolja från Italien! Av sorterna Cerasuolo och Biancolilla som fått växa på Sicilien och i Puglia och infoga valfri...

En helt fantastisk japansk chilisås att ha på äggen på morgonen, skeda över riset, ha som smaksättare i dipsåser eller bara skeda det över kött och...