FRAKT 59:- PÅ ALLA ORDRAR
FRAKT 59:- PÅ ALLA ORDRAR

Colatura di Alici - italienskt ansjovisextrakt - 50 ml

Orginalpris 199 kr - Orginalpris 199 kr
Orginalpris
199 kr
199 kr - 199 kr
Nuvarande pris 199 kr

Fisksåsernas fisksås!

På våren åker fiskebåtarna från Cetara på Amalfikusten ut och fångar ansjovis med hjälp av snörpvad. Den rensas sen och läggs tillsammans med salt i kastanjetunnor där den får mogna i 18 till 30 månader. 

Resultatet blir en umamisås utan dess like. Den är kraftfull i smaken samtidigt som den är mild. Ett par droppar i ragun, pastasåsen eller som smakförstärkare i en sås gör en otrolig skillnad. 

Det är ingen hemlighet att jag älskar alla typer av fisksåser och den här är en av flera som jag alltid har i kylen. 

Enligt den livsmedelslagstiftning som vi har är förpackningen märkt med att öppnad förpackning ska konsumeras inom sju dagar. 
Personligen tycker jag det är helt fel. Produkten är fermenterad och salt vilket innebär att den teoretiskt håller oändlig tid. Jag har haft en burk öppnad i ett halvår utan problem. Se bara till att förvara den i kylen när du väl öppnat den. 

Volym: 50 ml

Ursprungsland: Italien

Innehållsförteckning: SARDELLER, havssalt.

Customer Reviews

Based on 1 review
100%
(1)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
D
Daniel Jivefalk Jonze
Otrolig smakförstärkare

Denna gav såsen det lilla extra smakhöjden som annars är svår att få till. Kommer vara en stadig kompis i köket för en tid framöver.