Hasselnötter från Piemonte (orostade) - 250 g

Du tänker säkert "hasselnötter som hasselnötter". Inget kunde vara mer fel.
Alla som nånsin fått blindtesta en vanlig hasselnöt mot en från Piemonte har utan att tveka pekat ut den piemontesiska som den godaste. 

Den har en mjuk men ändå väldigt tydlig smak. Den smakar som man drömmer om att en hasselnöt ska smaka. 

Jag började importera de här Nocciole Piemonte IGP för det gick inte att få tag på orostade piemontesiska hasselnötter på den svenska marknaden. 
Även om färdigrostade är goda så vill man rosta dem själv eftersom de blir som allra godast då. Att få smaka en nyrostad men avsvalnad hasselnöt är en nästan religiös upplevelse.

Rosta dina hasselnötter varsamt!
Sprid ut dem på en plåt och sätt in på 160 grader i runt 15 minuter.

Vill du bli av med det tunna bruna innerskalet så lägger du de rostade nötterna i en kökshandduk och gnuggar. Då fastnar det mesta av skalet i handduken. 
Men ofta låter jag det sitta kvar på då det ger lite mer stuns i till smaken. 

Innehåll: Hasselnötter

Ursprungsland: Italien

Mängd: 250 g