Rackarns bra: Persika - svart te
Det här är för gångerna du är sugen på te men också lite sugen på något fruktigt.
Tänk dig ett riktigt gott svart te med bitar av persika. Det ger smak men blir inte sådär sliskigt och sött som man annars är lite rädd för.
Det här är mitt go-to på morgonen (efter att jag fått i mig en kopp kaffe så klart - jag har inte tappat det helt), gärna runt tiotiden när man hoppas det är något alpint som ska sändas på förmiddagen så man kan få lite feelgood-vibbar medan man hamrar sig igenom mailskörden.
En stor kopp med det här då och livet närmar sig fulländning.
Svart te ska man ofta låta dra i 95-gradigt vatten men jag brukar gå ner till runt 80 grader för att få det ännu lenare.
En-två teskedar pulver räcker alldeles utmärkt för en stor kopp.
Låt det inte dra så länge för att undvika att det släpper ifrån sig någon bitterhet.
Och jag vet att riktiga tekännare skulle rulla mig i tjära och fjädrar för det här men jag brukar spara silen efter en bryggning och brygga en till kopp på samma teblad någon timme senare.
Innehåll:
Te, persikobitar med klumpförebyggande medel rismjöl, arom, solrosblomblad