Villa Manodori, Aceta Balsamico Artigianale di Modena IGP - 250ml

Det här kan vara en av de bästa och mest unika balsamvinäger jag testat!

Den är framtagen av Massimo Bottura, som är en av världens främsta kockar. Han äger och driver restaurangen Osteria Francescana i Modena som har tre stjärnor i Guide Michelin. 

Vi snackar alltså en balanserad och mångsidig vinäger som skapas genom att blanda olika lagringsåldrar vilket ger en väldigt mörk balsamvinäger med en fantastisk arom med fyllig konsistens och lång eftersmak.

Smakmässigt är den helt olik alla andra! Den har toner av druva, dadlar och en väldigt tydlig personlighet. 

Självklart fantastisk på salladen eller mozzarella men testa att ringla den över vaniljglass och du kommer tacka mig sen. 

Ursprungsland: Italien

Volym: 250 ml
 
Ingredienser:
Kokt druvmust
Vin-vinäger.

Innehåller sulfiter. Aciditet 6%

* Artigianale betyder hantverkverksmässigt producerad