Här samlar jag alla mina djupdykningar i smak, teknik och genuin matglädje. Bläddra bland nya och klassiska blogginlägg, lär dig knepen bakom riktigt bra råvaror och få recept som faktiskt funkar hemma. Är du ute efter utrustningen som jag själv använder? Scrolla ned så hittar du direktlänken till vår shop.
Så rengör du grillen utan att skrubba sönder armarna. Jag går igenom alla metoder, olika grilltyper och hur ofta du faktiskt behöver göra rent – steg för steg.
En komplett guide till färskpotatis – rätt saltmängd, varför du ska starta i kallt vatten, hemligheten bakom vilan i kokvattnet, och tre avancerade metoder inklusive PME-tricket som gör att potatisen alltid håller formen.
En komplett guide för dig som äger Zojirushi NL-GAQ10 eller NL-GAQ18 – alla 12 programmen förklarade, hur du kokar perfekt japanskt kortkornigt ris, exakt vattenmängd för varje rissort jag har i sortimentet, och de vanligaste misstagen.
Studenten ska firas – men varför ge bort något som åker till second hand efter ett år? Här är min guide till studentpresenter som faktiskt används varje dag i den första lägenheten, och som följer med genom hela livet. Från riskokaren och kockkniven till färdiga presentpaket – något för varje budget.
Det tillfälliga sortimentet på Systembolaget – den svarta hyllan – är det närmaste vi kommer en riktig vinmarknad i Sverige. Så funkar det, så håller du koll, och det här är värt att kolla in i maj 2026.
Hojicha är det rostade japanska teet som bryter alla förväntningar på grönt te. Inga gräsiga toner, ingen bitterhet – istället karamell, nötter och en djup värme. Här är min kompletta guide: vad det är, hur det smakar, hur du brygger det varmt och kallt, och varför det kan bli din nya favorit både på sommaren och kvällen.
Zojirushi grundades 1918 och tillverkar fortfarande världens bästa riskokare. Vi går igenom historiken, varför det är en av de bästa köksköpen du kan göra, hur du kokar perfekt sushiris, och vilken av de två modellerna som passar ditt hushåll.
Den krämigaste pastasåsen som aldrig innehållit en droppe grädde. Vi djupdyker i carbonarans historia – inklusive teorin att den faktiskt skapades av amerikanska soldater under andra världskriget – och ger dig receptet som faktiskt funkar.
Den krämigaste pastasåsen som aldrig innehållit en droppe grädde. Vi djupdyker i carbonarans historia – inklusive teorin att den faktiskt skapades av amerikanska soldater under andra världskriget – och ger dig receptet som faktiskt funkar.
Transparenta, stapelbara och med ett locksystem som faktiskt funkar. Duni FixPack-burkarna löser mise en place, matlådor och kylkaos på en gång – utan att du behöver bli en annan människa.
Det var faktiskt ganska länge sedan jag insåg att det finns en hel värld utanför pizza som ändå på något vis handlar om pizza. Eller
Fram med laxen nu! Det är nämligen så att det är oerhört enkelt och gott att grava samt varmröka sin egen lax till julbordet. Sett