-
Browniefyllda smördegsknyten
Vad blir inte gott när det är inbakat i smördeg? Alla bakverk behöver inte vara komplicerade och ta en halv dag bara för att man gör dem från grunden. De här rackarna är ett bra exempel på att det går att göra något oerhört gott bara man är någorlunda förberedd. Jag älskar att göra egen [...]
-
Veckans länkkärlek v 18
Sparrissäsongen är här – time to go bananas. Det är samma visa varje år. Från det att sista snön försvunnit står jag som i trance och tittar på rabarbern som skjuter i höjden med den där åh, vad jag älskar våren-blicken och glömmer samtidigt bort allt annat som helt plötsligt dyker upp från svenska odlare. [...]
-
Key lime pie
Vad göra med en uppsjö limefrukter? Jo, paj så klart! Jag förstår inte varför, men av någon anledning gör jag alldeles för sällan paj. Tror det dels har att göra med att det inte är så lätt att portionsförpacka som kakor och cupcakes, men också att det är så mycket sommarfika för mig. Rabarberpaj med [...]
-
Toscakaka
Toscakaka är en favorit på fikabordet Av alla gamla klassiska mjuka kakor att pryda sitt fikabord med är toscakaka en av mina absoluta favoritpjäser. Ovanpå en sockerkaksbotten placeras ett segt täcke fyllt med flagad mandel. Det finns en uppsjö varianter på samma sätt som det finns en sorts sockerkaka per hushåll, men det är i [...]
-
Chokladfrosting med lime
Nu är jag äntligen nöjd Tog en titt på lite gamla artiklar och insåg två saker: – Jag har under en tid kämpat med att få till en riktigt bra chokladfrosting utan att bli riktigt nöjd. – idag är det exakt tre år sen jag postade första inlägget här. Tre år. Herregud. Anyway, den här [...]
-
Bars med rabarber
Bars med rabarbercurd och om man vill lite rabarbergelé Har jag på något sätt varit otydlig med hur mycket jag älskar rabarber? Om det är något jag ångrar i matväg med 2011 är det att jag inte tillräckligt använde alla rabarber som trädgården hade att erbjuda. Faktum är att det gått så långt att jag [...]
Surdeg
6 saker som gör att din surdeg inte blir som den ska
Här är de vanligaste orsakerna till varför surdegen...
Read More
Magiskt surdegsbröd med dinkel, lite råg och en skvätt sirap
Som att sitta vid ett tyskt frukostbord Jag har en...
Read More
Det nattjästa surdegsbrödet med stora hål
Tacksamt när man vill ha nybakat på morgonen Det...
Read More
Sött
Browniefyllda smördegsknyten
Vad blir inte gott när det är inbakat i smördeg? Alla bakverk behöver inte vara komplicerade och ta en halv dag bara för att man gör dem från grunden. De här rackarna är ett bra exempel på att det går att göra något oerhört gott bara man är någorlunda förberedd. Jag älskar att göra egen [...]
Key lime pie
Vad göra med en uppsjö limefrukter? Jo, paj så klart! Jag förstår inte varför, men av någon anledning gör jag alldeles för sällan paj. Tror det dels har att göra med att det inte är så lätt att portionsförpacka som kakor och cupcakes, men också att det är så mycket sommarfika för mig. Rabarberpaj med [...]
Toscakaka
Toscakaka är en favorit på fikabordet Av alla gamla klassiska mjuka kakor att pryda sitt fikabord med är toscakaka en av mina absoluta favoritpjäser. Ovanpå en sockerkaksbotten placeras ett segt täcke fyllt med flagad mandel. Det finns en uppsjö varianter på samma sätt som det finns en sorts sockerkaka per hushåll, men det är i [...]
Chokladfrosting med lime
Nu är jag äntligen nöjd Tog en titt på lite gamla artiklar och insåg två saker: – Jag har under en tid kämpat med att få till en riktigt bra chokladfrosting utan att bli riktigt nöjd. – idag är det exakt tre år sen jag postade första inlägget här. Tre år. Herregud. Anyway, den här [...]
Bars med rabarber
Bars med rabarbercurd och om man vill lite rabarbergelé Har jag på något sätt varit otydlig med hur mycket jag älskar rabarber? Om det är något jag ångrar i matväg med 2011 är det att jag inte tillräckligt använde alla rabarber som trädgården hade att erbjuda. Faktum är att det gått så långt att jag [...]
Senaste kommentarer