Matläsning för en semestrande matnörd
Lite av det som passerat mitt flöde senaste dagarna Fördelen med molniga sommardagar är att man kan läsa ikapp allt som sparats ner i Evernote, tidningshögar och på klottrade länkar lite här och där. Samtidigt lider jag av sån övertro på min egen fokuseringsförmåga att jag bara skalar av yttersta lagren på högarna även om […]
Marmelad Makeriet räddar frukt och gör god marmelad
Jag älskar såna här initiativ Varje år importerar vi hundratusentals ton frukt till Sverige. Det är allt du kan tänka dig som anländer med båt och lastbil till grossister runt om i landet. Från hela världen kommer allsköns godsaker där alla har en sak gemensamt – allt är omoget. För, ska vi se lite krasst […]
Veckans bästa matläsning – v 14
Det finns så mycket roligt jag vill prata om! Egentligen förtjänar allt det jag ska berätta om ett eget inlägg, men saken är den att jag riskerar att tråka ut er eller dränka er i information. Bättre då att samla allt så här – vilket också innebär att min ’Saker-jag-vill-skriva-om-nu-nu-nu-nu’-lista kortas avsevärt. Det är mer […]
Länkkärlek v 2 – ätbart och läsvärt
Årets första lista med bra saker, definitivt inte den sista Det är så förbannat skönt att få lägga julen till handlingarna. Inte för att jag inte gillar att få ha ett par veckors ledigt, hänga oavbrutet med familjen och äntligen arbeta mig igenom den där högen med mattidningar som växt till oroväckande höjder. Det är […]
10 goda recept för nyplockade svenska äpplen
Äppelsäsongen är äntligen här! Jag vet inte riktigt om vi kan kalla det höst än eftersom det är så varmt, men med tanke på hur mycket det är som kan skördas nu av plommon, päron och äpplen så antar jag att vi närmar oss den lite svalare årstiden. Krispiga morgnar med dimman som hänger i […]
Marmelad och 9 andra goda saker att göra med plommon
Risken för att föräta sig är överhängande När jag var liten hade vi ett plommonträd hemma i trädgården. Vid den här tiden på året, när skolan dragit igång efter sommarlovet stod det där mot en vägg, uppbundet på en spalje och lapade sol. Vartannat år gav det oss mängder med Victoria-plommon som var med […]
Skamlös reklam för ställen jag älskar
Måndag – schmåndag Jag tänkte att eftersom det är måndag och ett antal personer nu tvingas ställa flip-flopsen på hyllan och med en djup suck lägga undan den där pocketen de tummat sig igenom under några stillsamma stunder i hängmattan måste vi ha en liten extra dos glädje. Vi pratar inte en långsiktig dos […]
Länktips när du har köpsug efter köksutrustning
Vart är det man ska gå när köplusten tilltar? Jag minns det som igår när jag gick in på numera insomnade Verner & Verner i Uppsala på jakt efter en ordentlig brödkniv. Jag hade fått med mig mina föräldrars avlagda och förmodligen redan ärvda kniv när jag flyttade hemifrån och trots starka sentimentala band insåg jag […]
Sveriges bästa recept med fläder 2013
Knappt har midsommar passerat förrän nästa höjdpunkt infinner sig Det är några specifika saker jag kan peka ut med sommarsäsongen som får mig att gå i brygga av glädje. Ett antal tillfällen när jag tjuter av lycka, springer runt som en yr höna med receptanteckningarna fladdrande ur fickorna och blir rent av tossig. Man kan […]
Sveriges bästa rabarberrecept 2013
Rabarbern är här och med den en uppsjö fantastiska recept Det är lite roligt att kolla i Google Trends kring sökhistoriken för rabarber och just vid den här tidpunkten, varje år sedan 2004, har svenskarnas intresse för vårens godaste stjälk fullkomligt exploderat. Nu är de lagom stora för att lämna ifrån sig säsongens först skörd […]