• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

Trevlig mat- och brödläsning vecka 32

augusti 9, 2009 by Johan Leave a Comment

Det här kan bli lite mastigt, men eftersom jag inte hade en tillstymmelse till uppkoppling på Gotland blir det en del att ta igen nu.


Alltid roligt när recepten används av andra! Senaste veckan testade Receptomaten blåbärskakan och verkade minst sagt nöjd, Cickis Design gjorde småbröd medan Engelsson gjorde baguetter.


Blåbärssäsong och massor med saker man kan göra med dem.
Eftersom de brukar släppa ifrån sig ganska mycket vätska är det nödvändigt att receptet är anpassat för just det. Något som Danielle gjorde med det här smarriga pajreceptet.


Har varit usel när det kommer till svampplockandet i år. En påse gula kantareller ligger dock här och väntar på att inspirationen ska komma. Sån tur att Karl-Johan på Matvett delar med sig av sitt recept på Pasta med kantarellsås och bacon.


Svensk bryggerinäring gynnas inte direkt av att man inte kan köpa gårdens egna produkter efter en provning eller guidning. Men det kanske blir ändring på det eftersom Jordbruksveket i ett remissvar nu ställer sig positiv till förslaget.


Ibland är det surt att man inte bor i Skåne. Framför allt när Ekorundan genomförs 5-6 september och nio gårdar visar upp sig för sina kunder. Smart sätt att ytterligare stärka banden mellan intresserade konsumenter och producenterna.


Jag kan i ärlighetens namn inte minnas när jag köpte en kokbok senast. De har verkligen spelat ut sin roll – trodde jag. Men efter att ha lockats av den hela sommaren slog jag till och köpte Sommarens söta av Systrarna Eisenman.
Jag vet inte hur jag ska undvika att baka ihjäl mig sista semesterveckan…

Filed Under: Övrigt Tagged With: blåbär, ekorundan, kantareller, pajrecept, sommarens söta, systrarna eisenman

Previous Post: « Sommarens mysigaste gårdsbutik
Next Post: Nattjäst surdegsbröd med solrosfrön »

Primary Sidebar

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2023 Matgeek on the Foodie Pro Theme