• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

Gammelmormors blåsning

september 10, 2010 by Johan 3 Comments

Hur kommer de undan med det här?

Jag är inte den som brukar hetsa upp mig i debatten kring E-nummer. Konserveringsmedel har vi använt i alla tider och nu har man bara satt ett nummer på dem. Samtidigt finns det oerhört många tillsatser som bara känns som en blåsning eftersom man i prispressarjakten gör allt för att få bacon att smaka bacon utan att vara rökt. Förfalskningar är äckliga och har så alltid varit.

Men, så dök jag på den här i butiken.:
Gammelmormors vaniljdrömmer med riktigt smör

Låter det för bra för att vara sant så är det nästan alltid det.
En snabb blick i förpackningen gjorde mig en aning tveksam. Brukade verkligen gammelmormors vaniljdrömmar vara så här perfekta?

Vänder på förpackningen och då kommer den stora chocken.

Snart i 4:e generation med originalrecept från Älvsbyn

Ok, så då har man i snart fyra generationer bakat vaniljdrömmar med följande innehåll:
Socker
Vetemjöl
Veg. margarin (veg olja och fett, vatten, salt, emulgeringsmedel (E471, E475), arom, surhetsreglerande medel, färgämne E 160a, vitamin A & D)
Smör
Bakpulver (hjorthornssalt, E 450, E 500)
Naturliga aromämnen
Vetegluten
Aromämnen (inte naturliga alltså…)
Klumpförebyggande medel E 170
Vetestärkelse

Ärligt talat nu, handen på hjärtat – hur känns det här?
Personligen tycker jag det känns som en så stor, fet lögn att jag bara vill åka till bagarna och be dem skämmas.
Och om det nu är så att gammelmormor bakade dem precis så här var hon så mycket före sin tid att jag inte vågar tänka på hur galen hon egentligen var.

Böja-Bagarn – det här får ni förklara så jag förstår.

Filed Under: Övrigt Tagged With: bagare, bakning, tillsatser, vaniljdrömmar

Previous Post: « Cheesecake utan komplikationer
Next Post: Matgeek testar: Weekendfrukost blev helgens vardagslyx »

Primary Sidebar

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2023 Matgeek on the Foodie Pro Theme