• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

10 snabba frågor till Louise’s Spis

augusti 8, 2012 by Johan Hedberg Leave a Comment

LouisesSpis

Bered dig på tårtfrossa!

Jag ska inte försöka få det här att låta mer än vad det är – skälet till att jag är helt fastnaglad vid skärmen varje gång jag surfar in på Louise’s Spis är tårtorna. Herrejösses vilka fantastiska bakverk hon skapar! Salty Caramel Chocolate Cake? Almond and Cherry Cake with White Chocolate Frosting? Kolla bilderna och försök att motstå frestelsen att ställa dig i köket ikväll och göra nån av dem.

Men självklart är det inte bara bakning. Jag har fortfarande den här Kycklingballotinen med palsternackspuré som ett av mina absoluta favoritrecept när det kommer til kyckling.

Så klart hon också ska utsättas för 10 frågor!

Tidigare intervjuer hittar du här.

 
1. Var har du tillbringat sommaren?
Vi har i huvudsak varit hemma i Ope, (ligger bara någon mil utanför Östersund) men även ner i min hemstad Skara.

2. Vad kommer det lagas mest av kommande månaden?
Vi har fastnat för färsk tortellina med pesto här hemma, så det kommer lagas mycket. Men det kommer också bli många rätter med de underbara rotfrukterna som börjar komma nu. Ugnsbakade rotfrukter med västerbottenost, krämig polenta och rödvinsås kommer det absolut bli mycket av!

3. Tårta eller paj?
Tårta! Alltid tårta!!!

4. Bästa receptet med på tårta och/eller bästa på paj?
Jag är ju så svag för choklad och salt så den här tårtan, Salty Caramel Chocolate Cake, har jag blivit näst intill beroende av. Så god och helt i min smak!

5. Vad har du läst under sommaren?
Jag har läst ut Jan Mårtenssons senaste bok och just börjat med den senaste Brown boken (jag vet att den är gamal men jag hinner tyvärr inte läsa så mycket skönlitteratur som jag önskar med två små barn). Sen har jag läst en hel del fotoböcker och bakböcker…

6. Vad blir nästa favorit hos vanliga konsumenter?
Jag hoppas att fler “upptäcker” polentan. Otroligt god som tillbehör i krämig form eller fylld med godsaker, stekt och serverad med något gott. Överhuvudtaget tror jag att vegeteriska rätter kommer att bli mer populära.

7. Vilken är den just nu mest underskattade ingrediensen?
Polenta! Jag kan äta det som det är med riven ost till. Och smör, faktiskt. Smör bra mycket godare än olivolja i matlagning och ett måste i bakning.

8. Senaste inköpet till köket?
Ett gäng nya bakformar, tror jag. Köper på tok för mycket köksprylare egentligen…

9. Högst på önskelistan står…?
En ilve-spis med dubbelugn. Såååå fina!

10. Hur tacksamma är vi för allt regnoväder så vi kunnat vara inne och baka?
Inte tacksamma alls. Barnen har klättrat på väggarna så arbetsron i köket har inte infunnit sig, tyvärr. Bakar betydligt mer nu när vädret blivit bättre och de är ute och leker.

Filed Under: 10 snabba frågor till... Tagged With: 10 snabba frågor, louises spis

Previous Post: « Somriga minitårtor med jordgubbar
Next Post: Munkar med blåbär »

Primary Sidebar

Prenumerera på Matgeeks YouTube-kanal

YouTube subscribe button by Skipser

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2022 Matgeek on the Foodie Pro Theme