• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

En matbildsvinnare och en chokladmakare

oktober 18, 2012 by Johan Hedberg 2 Comments

Josefine Baumann Johan Hedberg chokladfestivalen 2012

Jag är fortfarande omtumlad

I söndags hade jag äran att få delta i Chokladfestivalens Konditorduell. Tillsammans med Årets Konditor 2011 Josefine Baumann ställdes jag mot Andreas Ivarsson från Kakbloggen i lag med Magnus Håård (Årets Konditor 1996) som gick segrande ur striden (avgörandet kom när deras hallonfyllda pralin övervann vår biskviepralin). Med i matchen fanns även personen som hyllats mest i Picki, Matgeek och Poden – Roy Fares.

Det är lika bra att säga det på en gång – att få jobba med folk som faktiskt vet vad de håller på med, som kan förklara skillnaden mellan två olika sorters choklad på ett sätt som får lyssnaren att tro att det är deras egna barn de beskriver och som under tidspress skapar kreationer jag tidigare bara drömt om är förmodligen samma känsla som när den där 13-åriga tjejen helt plötsligt står och pratar med Justin Bieber. Omtumlande är bara förnamnet. Jag var helt slut på kvällen när jag kom hem. Var knappt att jag orkade öppna den nyinköpta 40-pralinersboxen från Chokladfabriken innan jag somnade…

Och nu till något helt annat – vi har en vinnare!
Efter en häftig omröstning för att kora vinnaren av septembers Månadens Matbild visar de sammanräknade rösterna följande:
På förstaplats med dubbelt så många röster som tvåan kom bild nr 2 – Lammlägg av Suss.

Stort grattis till vinnaren (som får  Praktverket Mastering the Art of French Cooking av Julia Child OCH en supermandolin av märket Börner V5 Power) och tack alla ni som deltog! Oktober månads tävling drar igång inom kort.

Låt mig avsluta med två saker som ni måste läsa:

1. Vi matas här i Uppsala med politikers åsikter att maten som serveras på sjukhuset självklart ska lagas här i Uppsala och inte i Västerås som nu är fallet. Men är det verkligen rätt? Jag har inte ifrågasatt resonemanget tidigare, men nu undrar jag hur det verkligen ligger till. Det här är ett väldigt intressant inlägg i frågan. Läs.

2. Stadsodlingar har blivit väldigt populärt på senare år. Det finns organiserade mitt i stan (som den här på Södermalm i Stockholm ) men även de som är lite mer anarkistiska och använder ytor inte andra gör något med. Min tanke till våren är att hitta en plats i någorlunda centrala Uppsala, fixa sponsorer av jord (hästägare med andra ord) och pallkragar. Sen är det upp till den som vill att plantera, sköta om och skörda.
Är du bonde och ha en plätt över eller om du på något annat sätt har en bit mark som bara står där till ingen nytta – hör av dig! Det är så många som vill odla och det är så många som behöver få uppleva smaken av egen skörd.

Filed Under: Choklad, Månadens matbild, Nörderier

Previous Post: « Kvittenmarmelad
Next Post: Veckans podcast är det stora tipsa-om-kokböcker-avsnittet »

Primary Sidebar

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2023 Matgeek on the Foodie Pro Theme