Clafoutis med körsbär
Kakan som egentligen är en pannkaka Clafoutis (uttalas kla-fou-tee) är en fransk kaka som började få spridning under senare hälften av 1900-talet. Ursprungligen kommer den från regionen Limousin och namnet kommer av franskans clafir som betyder att fylla (källa) vilket alltså menas med att man fyller smeten med något. Kortfattat är det en pannkaksliknande smet som hälls över […]