• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

Att få färska bär att klara sig längre

mars 27, 2012 by Johan Hedberg 2 Comments

Hur slipper man att de sunkar ihop efter en dag?

Det här med husmorstips är fantastiskt. Jag önskar att jag hade en liten anteckningsbok med mig som jag kunde fylla på med olika små saker som underlättade i köket, men än så länge håller jag mig till Evernote.

Kanske dock att det snart är läge (läs: nu) att starta en egen kategori här som heter just Husmorstips?

Låt då det här bli det första:

Så här års finns det inte så mycket bär att plocka i skog och mark utan de jag använder som dekoration eller för att pigga upp den hemgjorda yoghurten med får man helt enkelt köpa i butik. Väl hemkomna och trots att de försvaras i kyl lyckas de efter ett par dagar alltid se för tråkiga ut. Oftast är det mögel som angriper och blåbären är extremt ofta utsatta för just det otyget.

Det finns så klart en lösning: När man kommer hem blandar man 1 del vinäger och 10 delar vatten. Låt sen bären få bada en kort stund i vätskan för att sen rinna av ordentligt i ett durkslag.

På det här viset tar man livet av allt mögel och slår ut eländet som annars höll på att få fotfäste. Livslängden fördubblas och man slipper kasta hälften bara för att man inte äter upp dem direkt. Någon smak av vinägern behöver man inte oroa sig för att bären tar upp eftersom den är så utblandad.

Det här funkar så klart också för bär som man plockar själv.

Foto: Liz West

Filed Under: Från skogen, Husmorstips Tagged With: husmorstips

Previous Post: « Morotskaka – det var ju så här den skulle vara
Next Post: Financiers med chokladfyllning »

Primary Sidebar

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2023 Matgeek on the Foodie Pro Theme