• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

Veckans länkkärlek v 36

september 9, 2012 by Johan Hedberg 3 Comments

Dags att ladda för äppelfrossa

Det har varit en aningen skum vecka eftersom jag trodde det skulle markera inledningen på Den Stora Äppelfrossan men istället blev det halloncupcakes till en konsultbyrå vi använder, konferens med jobbet och avslutades med en crêpes-orgie tidigare idag. Mitt i allt det var det en ostprovning med Arla som var lite av en skräll eftersom de tack vare rätt temperering fick helt vardagliga hårdostar att framstå som gourmetbitar. Något av en chock, om än en trevlig sådan.

Jag och PickiPicki spelade in det första riktiga avsnittet av vår podcast (lyssna här). Eftersom temat i avsnittet var nypon passade jag på att baka surdegsbröd med nypon i vilket helt klart gav mersmak. Något annat som definitivt kommer bli lite av stående gucka här hemma är tapenade som man svänger ihop nästan skamligt enkelt.

Hefe und Mehr är en av ett gäng engelska bloggar som jag följer och när man gör något så smarrigt som Greta Garbo-snittar måste det så klart uppmärksammas!

Det är nästan provocerande att få en massa godsaker kastade i ansiktet så här på söndagkvällen när man precis börjar luta sig tillbaka i soffan och rensa sista eländet ur mailboxen innan veckan drar igång igen. Jag vet inte om jag ska skälla på Made By Mary när hon lägger upp Vanilj- och vinkokta päron med vaniljsemifreddo men jag antar att jag får lägga besinning på mig själv och mina hysteriska craving och istället bokmärka för framtida användning.

Danielle från Heavenly Cupcake lär få pris för veckans mesta over-the-top-tårta med sin Chocolate Brownie Cheesecake Cake. Japp, det där var en kräftskiva jag gärna hade varit bjuden på.

Ulrika Ekblom och Liselotte Forslin har i dagarna kommit ut med en ny bok – Kombinera Mat och Vin. Inte tittat i den, men det skulle förvåna mig mycket om den inte är minst lika högkvalitativ som deras tidigare verk.

Ylva Porsklev bjuder till middag med Köttbullar i tomatsås som är precis som de ska vara. Ett riktigt bra recept på en perfekt rätt till middag och matlådor.

Jag tillhör den typen av konsument som stör mig på att butikerna ytterst sällan skriver ut vilken sort det är av olika frukter eller grönsaker. När det gäller jordgubbar finns det vissa sorter jag verkligen föredrar, framför allt så här på hösten när de sena sorterna antingen är ruskigt bra eller ganska trista. Malwina är som en bit guld och känns direkt igen, men övriga är jag inte lika säker på och det är väl då själva tusan att man inte kan se på förpackningen vilken sort det är. När det kommer till potatis tycker vi det är en självklarhet och om vi som Salt & Peppar inte hittar vilken sort det är på äpplena i butiken slår vi bakut, men gäller det apelsiner, jordgubbar, hallon med flera är det som att vi inte fattar att det finns en uppsjö sorter. Man kan inte annat än hoppas på en förändring.

Måste tipsa om Hovkonditorn som haft en hallon-vecka med ett gäng olika trevliga recept. Lika frestande som vanligt!

Avslutar med veckans plommonrecept – Plommonpaj med ingefära från Kanel och vanilj.

 

Filed Under: Länkkärlek

Previous Post: « Podcasten som inte har något namn
Next Post: Fluffig krusbärskaka med hemgjord vaniljvisp »

Primary Sidebar

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2023 Matgeek on the Foodie Pro Theme