• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

Lemonad på färska citroner

mars 28, 2013 by Johan Hedberg 3 Comments

Lemonad citron recept

En smak av sommaren som står runt hörnet

Jag vet, det är bara de första vårdofterna som börjat spridas runt oss och sommarvärmen är ännu långt borta, men jag vill ändå dricka något som ger mig hopp om att det blir bättre.

En iskall lemonad passar allra bäst när solens strålar hotar att koka min hjärna, men missa inte att göra en omgång redan nu eftersom det får själen att skratta lite.

Eftersom jag precis arbetat mig igenom ett mindre berg med citrusfrukter har jag också försökt göra sånt som inte bara betyder att det minskar med en frukt eller två utan något som gör att det försvinner några kilon.

Ekologiska citroner är det som gäller och innan man pressar dem ser man till att hyvla av det yttersta av skalen och det som inte används till lemonaden fryser man in eller marinerar en bit kyckling i.


Citronlemonad

Tid: En halvtimme

  • Citroner
  • Vatten
  • Strösocker
  1. Koka en TPT-sockerlag (står för tant pour tant och betyder lika mycket av båda). Jag tog en liter vatten och en liter socker.
  2. Låt koka upp så allt sockret löser sig.
  3. Hyvla av det yttersta skalet och pressa sen citronerna. Mät upp mängden saft.
  4. Häll saften i en burk och lägg i några skaldelar. Tillsätt dubbelt så mycket sockerlag som citronsaft, sätt på locket och ställ kallt.
  5. Kan drickas direkt men helst låter man den stå och dra en dag eller två. Blanda med lämplig mängd vatten tills du får den lagom stark och servera gärna med en stor bit is i.

Filed Under: Sylta, safta, konservera Tagged With: citron, lemonad, recept, sommar

Previous Post: « En podcast om Sveriges bästa korv
Next Post: Tips inför Systembolagets lansering 2 april »

Primary Sidebar

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • december 2021
  • november 2021
  • oktober 2021
  • september 2021
  • augusti 2021
  • juni 2021
  • maj 2021
  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2023 Matgeek on the Foodie Pro Theme