Grilltillbehöret som passar bra även på vintern Den som hävdar att h*n inte nån gång serverats en rödlöksmarmelad på svensk restaurang ljuger värre än Hitler under Münchenöverenskommelsen. Det som från början var något exotiskt på talriken blev snabbt en standard...
Citrussäsongen är över oss! Äntligen, ja jag säger det igen – äntligen är citrussäsongen här med allt underbart den bär med sig. Apelsiner som exploderar av sötma, clementiner med krispiga klyftor som är fulla av saft, grapefrukt som smakar något...
Det här är en lustig liten frukt När jag var liten fick vi ofta kvittenmarmelad när vi hälsade på kusinerna i Tyskland. Där på en strandtomt vid Bodensjön serverades det färskt bröd med riktigt smör och så den här väldigt...
Skynda dig, nu är de som allra bäst Ibland är det kul att experimentera med marmelader (rarbarbermarmelad med ingefära till exempel) men man ska inte förakta en helt ren gjord på en sorts frukt eller bär. När det kommer till...
Söndagmorgon kräfva dessa sötsaker Egentligen är jag mer av en leverpastejsmänniska än en marmelad-dito men när det är söndag morgon och man är ohyggligt sugen på något sött till morgonkaffet är den här marmeladen fullkomligt ljuvlig. Kör hela klyschan på...
Ingefära och citron ger den här rabarbermarmeladen lite tryck. Låt rabarbersäsongen vara för evigt! O medborgare, skåda ut öfver Era ägor och säg mig, ur vilket sprungo den starkaste av passioner? Kanske tog i lite för mycket där. Men jag...
Man blev ju inte förbannad av purfärskt bröd till frukost. För några dar sen gjorde jag ett nattjäst morgonbröd och kände mig superduktig av att få till ett gott bröd som inte krävde en massa bök på morgonen. Men, i...
Bakade lite extra igår kväll för att ta med till Valborgsfirande och vänner som precis fått barn (till dem blev det en korg med bröd, Wilkin & Son’s Sweet Tip Raspberry-marmelad, en Gryere Alpage- och en Änglundaost). Självklart spårade det...
