Förbered nyårsaftonens efterrätt redan nu Vad är det med päron och nyår? Hur kommer det sig att det blev preferred partner i alla former av kompositioner som dukats fram på de svenska, lätt bubbelintoxinerade borden där ungarna vill ut och...
Av alla saker man verkligen inte vill fuska med så är det saffranet Det här kan tyckas komma lite sent – bara en vecka innan julafton – men faktum är att det är många som ännu inte genomfört sina inköp...
Tryfflar och choklad, need I say more? Ska jag vara helt ärlig kan jag tycka att tryfflar är lite den lates praliner. Som om man inte riktigt orkar klä dem i ett skyddande skal som bidrar med en konsistensskillnad. Det...
Det röda guldet som vi liksom inte får nog av Man skulle kunna säga att det var hög tid för det här, eller hur? Första advent runt knuten och vi har nästan inte berört saffran alls. Det blev en del...
Ut med bullarna, in med katterna! Far och flyg vad det är kul med advent och möjligheten till årets första lussekatter. Efter att ha marinerat saffran så det står härliga till var det dags att göra första baket och självklart...
Åh, min älskade lilla pistill Det lackar mot jul och det är samma sak som upprepas varje år när saffranskonsumtionen skjuter i höjden lika ettrigt som en Sojuz-raket. Dock, innan vi börjar prata julrecept, låt oss fundera lite kring vad...
Så sjukt gott med saffran. Så sjukt gott med kola. Tillsammans? Over the top. Har jag på något sätt varit otydlig med min kärlek till saffran? I så fall ber jag om ursäkt. Jag älskar saffran. Det funkar i så...
En liten grund till bra saffranshantering Saffran, som vi svenskar får ett oerhört fokus kring så här i juletider är något som vi egentligen borde använda betydligt oftare men OK, jag köper läget. Nu snackar vi saffran ur ett julperspektiv....
Kan det här verkligen bli gott? Drack tranbärsjuice för en vecka sen och kände att det fanns en svag nyans av saffran i eftersmaken. Kunde det vara så att kombinationen tranbär / saffran var en vinnare eller hade jag bara...
