Eclairs fyllda med nutellacreme
Extra smarriga eclairs I höstas började jag baka traditionella eclairs som är en magnifik liten fransk bakelse, fylld med Crème Pâtissière. Det är samma sorts deg som man använder till petit chouxer eller profiteroles och kan så klart varieras på en mängd sätt. Det som gör eclairs till just eclairs är att man spritsar ut […]
Eclairs
Jag tror jag förätit mig på Eclairs i sommar Fransmännen gör en uppsjö bakverk som är to die for. Jag vill så gärna vara den där som kan stå och titta på dem och bara njuta med ögonen, men det går bara inte. När jag var runt i Frankrike under sommaren blev det så mycket […]