Lättjobbat nattjäst surdegsbröd
Ibland mår man bra av att få krångla till det. Råvaror som sniffats fram i en gotländsk gårdsbutik, fördegar och skållningar med exakta temperaturer och degar som ska dras, vikas och stötas timme efter timme. Ibland vill man bara att det ska vara smidigt, enkelt och lätthanterligt men ändå gott. Det här är ett sådant […]