Sichuantryfflar
Vi fortsätter på inslaget tryffeltema Sichuanpeppar har länge varit en krydda som fått mängder med uppmärksamhet i vårt kök. Vi har experimenterat med dess blommiga karaktär och… äsch, vem är det jag försöker lura? De kinesiska köken är för mig vad Nildeltat var för Livingstone när han satt och rökte cigarr på herrklubben i London […]