Vanilj – hur kunde vi acceptera nästan uteslutande fusk?
Nu tar vi och styr upp det här! Jag vet att jag inte är den första att reta upp mig på att vi konsumenter blir mer eller mindre dagligen lurade när det kommer till produkter med vanilj i men eftersom inget händer anser jag mig ha rätten att få skrika lite till. Vanilj härstammar från orkidén […]
Världens godaste vanilj
Äntligen slipper man allt konstgjort elände När jag bakat tidigare har jag precis som den stora majoriteten använt mig av vanligt vaniljpulver i tron att det innehåller vanilj. Men det man köper i butiken heter oftast vanillinpulver eller vanillinsocker och är något helt annat. Låt oss börja från början. Vanillin är den mest framträdande substansen […]