Veckans länkkärlek v 9
Nu kör vi igen! Börjar med att rekommendera ett sånt självklart val för en middag framöver – Torsk med ägg, brynt smör och pepparrot signerad Pappakock. Det är så sjukt gott, svårt att misslyckas med och fisk kan man aldrig äta för mycket av. Hur man äter mat är ofta lite av en vetenskap. Sushi ställer […]
Macarons med vanilj, fyllda med citronsmörkräm
Macarons, alltså helt seriöst, jag får bara inte nog Jag tror att skälet till att jag började snöa in mig på cupcakes är att de går att variera i all oändlighet. De kan vara söta, chokladiga, mushiga, friska, lite salta eller bara sådär mumsiga som en god kola i mitten leder till. Vad går inte […]
Clementine curd – curdarnas curd
Till rostat bröd, att fylla cupcakes med eller varför inte ha i en liten paj? Jag har hört så mycket snack om det här med curd och likt surdegsbrödets förbannelse är det som att har man väl provat finns det ingen återvändo. Ärligt talat har jag tyckt det varit lite som en majonnäs men med […]
IAmFoodgeek – kan ni hjälpa mig utse vinnaren?
Dags att utse vinnaren Efter att ha fått in över 80 förslag på logga för IAmFoodgeek.com som jag skrev om tidigare är det nu dags att bestämma vem som gjort det vinnande förslaget. Jag har skapat en enkät med de åtta som jag anser bäst. Om du har lust att göra din röst hörd skulle […]