Sommarsoppa (Ängamat)
Sommarsoppa borde kanske egentligen heta höstsoppa? Det här är återigen en sån typisk farmor-brukade-alltid-göra-soppa. I just min farmors fall tror jag det berodde på att hon alltid odlade mängder med grönsaker och när hösten närmade sig och man kunde skörda hur mycket som helst var det här ett bra sätt att kombinera det som fanns […]
Grillade grönsaker, salami och bondbönor
Jag skulle dö för en vedeldad ugn. Jag vill ha slitna kärl med inbrända dofter av middagar i sommarsolen. Tills det blir verklighet nöjer jag mig med att lägga lite godsaker i en tunn pajform i plåt och låta smakerna explodera i ugnen. Det här blev ett sannerligen lyckat experiment. Innehåll för 2 personer: (blev […]