8 tips som gör att du alltid lyckas med dina macarons
Dags att bli macaron-Jedi? Macarons har ett rykte om sig att vara svåra att baka men faktum är att bara man undviker några klassiska fällor brukar de sällan bli annat än perfekta. Jag satte ihop en liten lista med 8 saker man ska tänka lite extra på. Sen är det bara att börja baka – […]
Macarons med vanilj, fyllda med citronsmörkräm
Macarons, alltså helt seriöst, jag får bara inte nog Jag tror att skälet till att jag började snöa in mig på cupcakes är att de går att variera i all oändlighet. De kan vara söta, chokladiga, mushiga, friska, lite salta eller bara sådär mumsiga som en god kola i mitten leder till. Vad går inte […]
Macarons med blåbärsganache
Macarons och blåbär var onekligen en bra kombo 2011 var året då varenda svensk köksnörd skulle bjuda på macarons som ett litet casual tilltugg så fort det vankades fika. Två pods Livanto rätt ner i Nespressobryggaren och en liten macaron på fatet bredvid serverades tillsammans med den obligatoriska historien om hur värden ätit dem i […]