• Skip to primary navigation
  • Skip to main content
  • Skip to primary sidebar
Matgeek
  • Smör – Kärna, bryna, baka
  • Mått- och viktomvandling
  • Länkarkiv
  • Kontakt
  • Om Matgeek.se

Veckans länkkärlek v 37

september 19, 2011 by Johan Hedberg Leave a Comment

Hej skogar fulla med svamp och fantastiska svenska äpplen

Det är ett helt sjukt svampår i år. Jag kan knappt ta ett steg i min favoritskog utan att trampa sönder ett gäng trattkantareller men om jag plockar med kommer jag vara tvungen att bygga ett eget rum för alla svampar som ligger och torkar. I ren desperation svängde jag ihop ett gäng portionsstora pajer med kantarellstuvning som sen förpassades in i frysen (utom de första två som jag åt upp direkt).

Kryddburken gjorde en riktigt höstig Lövbiffsgryta vilket påminner mig om att det snart är älgjakt och jag har fortfarande mängde med kött från förra året i frysen. Till helgen ska jag därför göra en riktigt mustig gryta som får puttra halva dagen. Alla goda recepttips mottages tacksamt!

Åter till äpplena. Jag passade i lördags morse på att handla mängder av Åkerö-äpplen på torget innan de tog slut. Några torkades till äppelringar men resten ska jag koka äppelmos på och självklart även ta några som en ursäkt för allsköns bakverk. Ett bra tips verkar vara Carinas Äppel- och smuldegsmuffins som ser helt ljuvliga ut!

Snart dags att börja fundera på vad jag ska ha i landet nästa år. Mer kryddor känns självklart eftersom det blev fler och fler plantor som sattes i år och alla står sig fortfarande. Elin från Tre Tjejer i Köket har tagit upp sina favoriter från trädgårdslandet och får mig då att inse att libbsticka hamnar på måste-listan tillsammans med ett lagerbladsträd. Några andra tips?

Några andra saker som åkte in i bokmärkesarkivet var den här rödlöksmarmeladen från Marina, den här vinbärskakan (ännu ett recept från Elin så man kan nog med all rätt kalla mig ett fan nu),  ett gäng goda höstinläggningar från Säsongsbloggen (påminner mig om att sylta trattkantareller!) och slutligen helt sinnessjuka Double Cookie Fudgy Brownies från sötsaks-Jedin Danielle. 

Vad har jag missat för andra höjdpunkter? Min RSS-läsare kan liksom inte få nog av bra matsiter. 

 

 

Filed Under: Länkkärlek

Previous Post: « Paj med kantarellstuvning
Next Post: Äppeldricka utan uppkok »

Primary Sidebar

Prenumerera på Matgeeks YouTube-kanal

YouTube subscribe button by Skipser

Matgeek

Matgeek

Nyhetsbrev

Gamla inlägg

  • april 2021
  • december 2017
  • september 2017
  • augusti 2017
  • januari 2016
  • november 2015
  • september 2015
  • augusti 2015
  • juli 2015
  • juni 2015
  • maj 2015
  • april 2015
  • mars 2015
  • februari 2015
  • januari 2015
  • december 2014
  • november 2014
  • oktober 2014
  • september 2014
  • augusti 2014
  • juli 2014
  • juni 2014
  • maj 2014
  • april 2014
  • mars 2014
  • februari 2014
  • januari 2014
  • december 2013
  • november 2013
  • oktober 2013
  • september 2013
  • augusti 2013
  • juli 2013
  • juni 2013
  • maj 2013
  • april 2013
  • mars 2013
  • februari 2013
  • januari 2013
  • december 2012
  • november 2012
  • oktober 2012
  • september 2012
  • augusti 2012
  • juli 2012
  • juni 2012
  • maj 2012
  • april 2012
  • mars 2012
  • februari 2012
  • januari 2012
  • december 2011
  • november 2011
  • oktober 2011
  • september 2011
  • augusti 2011
  • juli 2011
  • juni 2011
  • april 2011
  • mars 2011
  • februari 2011
  • januari 2011
  • oktober 2010
  • september 2010
  • maj 2010
  • mars 2010
  • februari 2010
  • januari 2010
  • december 2009
  • november 2009
  • oktober 2009
  • september 2009
  • augusti 2009
  • juli 2009
  • juni 2009
  • maj 2009
  • april 2009

Copyright © 2021 Matgeek on the Foodie Pro Theme