Recept på en riktigt god pulled pork
Mången köttbit göra sig bäst mellan ett par skivor bröd Pulled pork, det är alltså så jag tänkte inleda 2014 års receptorgie? Lite som att jag levt på en öde ö senaste två åren och helt missat hur köttet från amerikanska södern klev in i svenska grilldoftande trädgårdar. Nu skulle jag alltså krysta ur mig […]
Jakten på det perfekta bryggkaffet del 2
Det här med att rosta själv – kanske man skulle testa? Läs gärna första delen och inledningen, logiskt kallad Jakten på det perfekta bryggkaffet del 1 Veckan som gått har använts till att testa olika bönor. Det var som att när jag tryckte på publicera förra söndagen ställde mitt fokus om sig och letar nu […]
Länkkärlek v 2 – ätbart och läsvärt
Årets första lista med bra saker, definitivt inte den sista Det är så förbannat skönt att få lägga julen till handlingarna. Inte för att jag inte gillar att få ha ett par veckors ledigt, hänga oavbrutet med familjen och äntligen arbeta mig igenom den där högen med mattidningar som växt till oroväckande höjder. Det är […]
Jakten på det perfekta bryggkaffet del 1
Hur svårt kan det egentligen vara att få en kopp perfekt kaffe på morgonen? När du har läst klart det här så hoppar du direkt till ’Jakten på det perfekta bryggkaffet del 2’ Likt miljoner andra är morgonrutinen starkt förknippad med rykande varmt kaffe. Innan hundpromenaden vill jag ägna några minuter åt att lyssna på […]