Värmande äppel-toddy med rostade kastanjer
Gott i höstmörkret Jag har funderat en del på varför jag är så förtjust i hösten. Många blir tokiga när mörkret faller och allt verkar grått de få timmarna av ljus som man faktiskt får uppleva. För mig är det tvärt om. Att vara utomhus en lite disig höstdag är smått fantastiskt så länge man […]
Marmelad och 9 andra goda saker att göra med plommon
Risken för att föräta sig är överhängande När jag var liten hade vi ett plommonträd hemma i trädgården. Vid den här tiden på året, när skolan dragit igång efter sommarlovet stod det där mot en vägg, uppbundet på en spalje och lapade sol. Vartannat år gav det oss mängder med Victoria-plommon som var med […]
Syltade trattkantareller
Perfekt alternativ till att torka dem Jag inser att det låter chockerande när jag säger det, men många tonåringar passerar tydligen genom en fas när de inte har det lilla barnets entusiasm inför de idéer som föräldrarna presenterar för dem. Jag var nog likadan i mångt och mycket även om det mesta är förträngt. Samtidigt […]
Torkade äppelringar blir höstens snacks
Äpplen i drivor – vad göra? Som vanligt när det är höst står man med högar av äpplen och en frys som sakta fylls upp av pajer, muffins, äppeldryck och vad det blir man svänger ihop i sina desperata försök att inte behöva skänka lastbilslass till bortskämda rådjur. När det sen blir vinter och den […]
Äppelmos – traditionellt och med variationer
Äppelmos vågar man inte variera för mycket, men lite kan man allt göra Det är lite deprimerande att se hur löven börjar bli gula på björkarna. Det spelar ingen roll att hösten är så himla fin, luften så klar och nätterna tacksamt svala – jag saknar alltid sommaren när den håller på att försvinna runt […]