Kefir och annan superfood till frukost
Ett superfood möter några andra Min passion för kefir har förmodligen varit svår att undvika. Faktum är att jag numera äter det varenda morgon i en oändlig massa kombinationer. Vi gick ju tidigare igenom hur man gör hemgjord kefir och jag vet att jag gett tips på frukostar med kefir men nu ska vi för att använda […]
Kefir – nyttigt, gott och enkelt att göra hemma
Det här var en mycket trevlig, ny bekantskap. För fem år sen var surdegen som en bebis för mig. Med varsam hand sköttes den och belöningen kom i form av bröd och andra godsaker. I år har kefiren tagit över dess plats. För det här var banne mej något av det mest spännande jag hållt […]
Smoothie med chia, ananas, mango och spenat
Nyttigheten är monumental! Att på något sätt påstå att jag är en förespråkare för nyttiga frukostar har ungefär lika mycket trovärdighet som svensk sparris i februari – det händer bara inte. Ge mig kaffe och croissanter och jag är världens lyckligaste. Men ibland, och framför allt på hösten när energin riskerar att dräneras av det […]
Rostade linfrökex
Det här skulle jag kunna föräta mig på Men vad sjutton, tänker ni, har det här blivit nån form av hälsokostblogg? Har vi gått från smör- och sockerfest till fröer och fnas? Nej, det är ingen större risk men det här är för gott för att inte berätta om. Linfrö har en massa positiva egenskaper som jag […]
Pigg smoothie med spenat och ananas
För den där riktiga skjutsen på morgonen Smoothies spelar ibland en avgörande roll för mitt välbefinnande. Klassikern är lite frysta hallon, några jordgubbar, naturell yoghurt, en skvätt juice, nån banan och lite honung rätt ner i blendern och sen är den morgonen räddad. Men när det vankas vår träder jag helt traditionsenligt in i några […]