Jag älskar svenska äpplen så oerhört mycket. De gör mig glada bara genom att ligga i en skål framför mig…

Nu blev det jätterågigt Efter en avklarad flytt som mentalt tagit en månad börjar livet sakta återvända till sin trivsamma…

På jakt efter skorpa, hål och den perfekta smaken. Det som gör surdegsbrödet till den utmaning det ändå är, är…

Mustiga baguetter med massor av smak och crunchiness Jag älskar baguetter. Krispiga, sega, stora hål eller små hål, ljusa eller…

Ibland mår man bra av att få krångla till det. Råvaror som sniffats fram i en gotländsk gårdsbutik, fördegar och…

Så här startar och underhåller du en surdeg Surdeg är för att bli lite semivetenskaplig och citera Wikipedias artikel en…

Mustiga baguetter med massor av smak och crunchiness Vi var på konferens i mitten av förra veckan i utkanten av…

Bra livskraft i de här krabaterna Jag tog en chansning och lämnade surdegarna hemma när vi drog till Gotland. Att…

Rågsurden som överträffade förväntningarna – inte svårt att namnge en sån. Jag hade en förhoppning under helgen om att få…

Trevligt med råg, fröer och nötter Nog för att det är gott med klassiska baguetter men nu råkade det vara…