Grava och varmrök laxen till julbordet
Fram med laxen nu! Det är nämligen så att det är oerhört enkelt och gott att grava samt varmröka sin egen lax till julbordet. Sett till arbetsinsatsen så blir man rikligt belönad utan att behöva planera om all sin. Jag har gjort en video som visar hur man går till väga: Klicka här för att […]
Nu drar vi ut och äter!
Hösten gör skog och natur så otroligt vacker. Perfekt att en dag med lite sol ge sig ut för en långpromenad, lite upptäcktsfärd på någon av alla de otaliga leder som finns runt om i landet eller helt enkelt bara ge sig ut för att äta utomhus. Jag har gjort en video på temat där […]
5 snacks till fredagsmyset
Det var det där med fredagsmyset. Så sitter man där i soffan. Lugnet har lagt sig, man har enats kring valet av Netflix-film och så kommer det bekanta suget. Något gott att snaska på medan man kollar. Det ska vara något som är gott på riktigt och samtidigt tacksamt för mig som kör med WW ViktVäktarna. Ni […]
Veckomeny – middag för hela veckan
Ibland när man letar inspiration så vill man ha en hel veckas meny på en gång.Något som för att det går enkelt och smidigt att ta sig igenom en arbetsvecka med vardagspussel och allt som hör till. Lite extra pluspoäng om det även är sånt som passar i matlådan! Ni som varit med mig ett […]
Vad äter jag en vanlig dag?
Det här med vad man äter under en hel dag är ganska spännande. Den här bloggposten är ett betalt samarbete med WW ViktVäktarna. Först har vi frukosten. Man kämpar mellan förståndet att göra en snabb frukost för att hinna ut med hunden, fixa dotterns hår, bädda sängarna och kanske ge fiskarna lite mat också och […]
3 vardagsräddare till tryckkokaren
Tre snabba middagar för tryckkokaren Ja men välkomna tillbaka till verkligheten då!Den där sommaren som var så fantastisk visade sig också passera snabbare än Shinkansen i medvind. Så här är vi, tillbaka till träldom, armod och svett i ljuset av oljelampan på skrivbordet. Det är då höstens ängel träder in i rummet – jag pratar […]
Midsommarmat: Impa utan att jobba ihjäl dig
Midsommar i min släkt innebär ett stort knytkalas ute på släktgården i Västmanland där alla tar med sig samma sak som de ansvarat för de senaste trettio åren. Nu kanske du tänker att det låter trist, men jag kan lova att om man som jag gått och längtat efter Sherrysillen, de där spröda kexen och laxpajen […]
Svårt att hitta ett recept? Använd sökfunktionen!
Dagarna i mörker är över Ibland blir man hemmablind och inser inte vad som behöver ordnas. Då är det tur att man har läsare som hör av sig. När jag själv varit på jakt efter gamla recept här på sidan har jag oftast googlat ’Matgeek.se XXXX’ men det är klart att optimalt är det ju […]
Potatisar rostade i smör och rosmarin
Det här var inte dumt alls Jag hade Aftonbladet på besök idag på landet. När den varmaste dagen på sommaren tog med sig en sol som innebar solskyddsfaktor 30 redan klockan 09.30 och Leon Leonberger krävde ett bad redan vid morgonpromenaden förstår man allvaret. Självklart var det då vi skulle dra igång vedugnen Ernst och […]
Banancupcakes med swiss meringue buttercream frosting
Banancupcakes och så ett rejält stänk lönnsirap till det Vad sjutton är det med banan egentligen som gör den så god att ha i kakor? Jag får fortfarande lite rysningar när jag tänker på banankakan från tidigare i vår och i mina drömmar möter jag ibland kaninen Frank som vill bjuda på någon form av […]