En riktigt god sirapslimpa
Minnen sen barnsben som väcks till liv Min bästa kompis när jag var liten var typ världens lyckligaste i…
26 inlägg i kategorin
Snabbt bröd med stora hål
Det här är brödet du inte tror ska bli bra men blir det ändå Förra veckan höll jag i en…
Den söta limpan
Den söta limpan Jag älskar att baka med surdeg. Det känns fräscht att hålla på med något som man själv…
Recept på saftiga lussekatter
Så nära fulländning man kan komma Förra årets lussekattsbakande var som ett enda långt trauma när jag försökte få till…
Björn Stoltz-baguetterna
Björn, grattis på Fars dag! Det kom en fråga från en kvinna som hade förbeställt min bok. Gick den att…
Tekakor, som de smakade när jag var liten
Barndomsminnen i en rund liten bulle Som barn blir man aldrig nöjd. Mamma bakade allt som ofta bröd som hon…
Nattjäst bröd med chiafrön och potatis
Smidighet och smak i ett Det finns ett antal hygienfaktorer för ett perfekt liv. Färskt bröd är en av dem.…
Rågsiktskakor, en svensk frukostklassiker
Revansch för de där söndagkvällarna på cykeln När jag var liten gjorde jag som många andra i behov av ett…
Rågbröd med krossade korn och sirap
Ett gott bröd tar inte lång tid att göra Javisst, jag älskar komplicerade surdegsbröd, det ska jag inte sticka under…
Vörtbröd med surdeg
Det blev en tidig premiär i år Det slår aldrig fel. Så fort höstmörkret kommer, innan den första snön lagt…