10 goda recept för nyplockade svenska äpplen
Äppelsäsongen är äntligen här! Jag vet inte riktigt om vi kan kalla det höst än eftersom det är så varmt, men med tanke på hur mycket det är som kan skördas nu av plommon, päron och äpplen så antar jag att vi närmar oss den lite svalare årstiden. Krispiga morgnar med dimman som hänger i […]
Veckans länkkärlek – v 6
Först ut – gör din egen vinäger. Hallonvinäger på en sallad, äppelcidervinäger till en dressing, ett par droppar jordgubbsvinäger för att ge en gnutta sting ovanpå vaniljglass. Alternativen är många och butikshyllorna är fyllda med olika varianter. Testat att göra en egen? Farbror Grön ger sig i kast med att förklara för oss hur man kan göra. […]
Tips inför nyårsmiddagen
Här är lite inspiration för dig som fortfarande funderar på vad du ska servera Nyårsmiddagen kan vara den mest hypeade på hela året. Är man den som ska agera värd har julen med stor sannolikhet inneburit mental stress inför årets sista middag vilket man mentalt redan börjat tillaga. Som jag ser det finns det två […]
Veckans länkkärlek v 23 – Grillfokus
Ska vi prata grillande? Ett par veckor kvar till några veckors semester och det är med viss skam jag inser att det inte grillats mer än vid ett par tillfällen hittills i år. När några storslagna tankar på att få helgrilla lättrökt lamm i år igen eller långsamt tillaga några nyfångade abborrar i en grop […]
Veckans länkkärlek v 22 – rabarberspecial
Så var det rabarbersäsong igen! När jag igår svängde in på landet med målsättningen att skörda lite rabarber var det som när Bröderna Drövel gav sig ut på sin första expedition i Oslofjorden. Tropikhatt på och sen en stor machete för att hantera den regnskog av rabarber som någon tydligen försett med tillväxthormon under veckan […]
Veckans länkkärlek vecka 33
Näst sista semesterveckan och utanför sommarstugan sjunger skördetröskan Men vad det rent konkret innebär har jag egentligen inte reflekterat över innan jag läste Sebastiens tack till bönderna för utan dem inget mjöl till våra bröd. Jag kan inte annat än hålla med – stort tack för att ni orkar med allt slit, usla marginaler och att […]
Veckans länkkärlek vecka 32
Ännu en vecka lider mot sitt slut Den här veckan har jag kombinerat analysskrivande för en kund med att konservera och sylta allt det som trädgården vid sommarstugan erbjuder. Inte blev det sämre efter att jag fått en laddning körsbär av Pickipicki eller att jag fick tag i fantastisk råmjölk som jag gjorde kalvost på. […]
Veckans länkkärlek v 26
Sista veckan innan semestern bjöd på mängder av bra läsning. Här är några av godbitarna. Trött på att skala ägg? Här är bästa tricket på länge: Blås ut det ur skalet. Ida på Kreativity kom på hur man gör världens godaste blåbärspajsmilkshake. Löjligt enkelt och förmodligen absurdt gott. Hittade samlingen BloggarOmMat och skickade in Matgeek […]